C'est une recette simple et facile pour changer du poulet. Et le petit plus, le curry. Les enfants en raffolent.

Une petite note de curry et c'est le dépaysement assuré !!!

Avantage non négligeable, il se réchauffe très bien le lendemain.

 

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Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 kg de sauté de dinde

1 petit oignon

20 cl de lait de coco

20 cl de crème liquide

1 c à café de farine

1 c à café de curry

sel, poivre

huile

 

Émincer les oignons finement.

Faire revenir les oignons dans l'huile.

Ajouter les morceaux de dinde et les faire dorer.

Incorporer le lait de coco, la crème liquide. Saupoudrer de farine et de curry.

Laisser mijoter environ 35 minutes.

Saler et poivrer 5 minutes avant la fin.