GASPACHO DE FRAISES

Vague de chaleur en ce mois de juin. Pas de refus pour ce dessert rafraichissant.

De belles couleurs s'invitent sur notre table, c'est l'été !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

500 g de fraises

(garder une dizaine de fraises entières)

2 cc à café de canderel (ou sucre)

2 c à soupe d'eau

Rincez, épongez et équeutez les fraises. En réservez une dizaine.

Mixez les fraises (sauf 10), le canderel et l'eau. Versez dans des verres.

Coupez la dizaine de fraises en morceaux. Ajoutez les dans les verres.

Mettez au réfrigérateur.

Servez bien frais.