BONNE POIRE... une expression bien choisie... La poire n'est pas difficile, elle se prête à beaucoup de recettes et même dans son plus simple appareil, elle est exquise. Ingrédients : (pour 8 personnes) 8 poires conférence 1 litre de vin rouge 2 c à soupe...

La cuisine au wok a du succès en ce moment. Alliance de simplicité, rapidité et d'une touche d'exotisme parfois. J'ai trouvé la recette sur le site cuisineaz et elle m'a immédiatement séduite. Petite modification : je n'ai pas mis le mélange malin chinois...